鴨だし醤油うどん

鴨だし醤油うどん_20080120-01

今日の夜ご飯は、マルちゃんから発売されている「お兄ちゃん」プロデュースの

ちゃんこうどん。

入ってたのは、うどんとつゆのみ。

写真から何か具が入ってるのかと思ってたら、何も入ってなかった。

ちょっと拍子抜け。

裏を見ると、入れる具として、「白菜、にら、豚肉、鶏肉、豆腐、油揚げ、・・・」と

例が書いてあったので、にら・豚肉・白葱・油揚げ・青葱・鶏団子(自分で作った)を

入れてみた。

作るのは簡単。お湯沸かして、具、うどん、つゆ入れて煮込むだけ。

できたのはこれ↓

鴨だし醤油うどん_20080120-02

だしは濃くて、焦がし醤油風味で、鴨だしというだけあって油があった。

どちらかといえば、ラーメンのつゆみたい。

うどんは太め。伊勢うどんのような感じ。

でも、これはこれでおいしかった。

旦那も気に入ったようで、また買って食べてもいいなと思った。

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