ごはん鍋

ごはん鍋

家にあって、使ってなかった「くらしの陶器 ごはん鍋」。

一度使ってみたかったので、説明書と以前お料理教室で教えてもらった

方法を参考にして、1合炊いてみた。

まず、洗って水切り30分。

夜ご飯_20070929-01

その後、30分水に漬けておく。

夜ご飯_20070929-02

中火で沸騰するまで炊く。

火が弱かったせいか、8分ぐらいまでかかった。

「ぼこぼこ」と音がしたので、「沸騰したかな」と思ったんだけど

自信がなかったので、蓋を開けてみて確認したら、沸騰してた。

本当はだめなんだろうな。

夜ご飯_20070929-03

弱火(どちらかといえば、蛍火)で10分炊く。

水分を飛ばすために、強火で10秒。

火を止めて、10分間蒸らす。

夜ご飯_20070929-04

こんな感じ。なかなかおいしそうにできた!

左端の穴は、旦那の味見のあと。

このご飯で作ったのは、おにぎり。

夜ご飯_20070929-05

具は、塩昆布とおかかわさび醤油。 たくあんとザーサイを横に添えて。

海苔は、食べるときに巻いて。

ちなみに、おにぎりは三角に握ったつもり。

どーしても三角に握れず、微妙な形。

おいしかった。

土日のご飯は、「ごはん鍋」で炊いてみよう。

デザートは、森永の「はちみつ牛乳プリン」

夜ご飯_20070929-06

おいしかったんだけど、安いはちみつの味が・・・。

もう、いいかな。

今度、自分で作ってみようかな。

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