ガパオ・ムウ （おはよう朝日です 2009/05/19）
テレビで観て「これは旦那が好きそう！」と思い、早速作ってみた。
調味料はないものがあったけど、他の物で代用。
・ナムプリックパオ（チリインオイル） → XO醤
・シーユーカオ → 醤油＋黒砂糖
これは、以前ネットで調べたことがあったのでそこで得た情報を利用。
目玉焼きも、初の揚げ焼き目玉焼き。
油がはねるし、ひっくり返せるかなとドキドキしつつ無事成功。
案の定、旦那には大好評！「また、作って」の一言を久しぶりにもらった。
サラダをワンプレートに入れるのが本当は嫌いな旦那だが、
この料理については、OKとの事。
いや～、久しぶりにおいしい料理！と思えた。
最近、自分の作る料理があまりおいしいとは思えず、落ち込んでいたから
嬉しいな。