梅シロップ完成

昨日の夜、梅シロップを鍋で煮て、あく取りをして

一晩冷ましておいて、ようやく梅シロップ完成。

早速、炭酸水で割って飲んでみた。

梅シロップ_20090616

梅酒のアルコール抜きって感じ、って当たり前か。

おいしいし、クエン酸もたくさん入ってるから疲労回復にもいいし

この夏はこれ飲んで元気に過ごせたらいいな。

ちなみに、砂糖は漬けてる間に瓶の中で溶かすことができず

沈殿してしまい、鍋で溶かすことに。

結局、約1.5kg強の梅から、1500mlの梅シロップができた。

帰ってきた旦那には水で割った物を出したら、

「おいしいわ、これやったら飲めるわ」と言ってたので

たくさん飲んでね。

でも、甘いので飲みすぎには注意が必要!

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