5月のことだけど、旦那の両親からいただいた筍8本を

どう料理のか忘れないうちに記述。

8本もらって、生米と鷹の爪1本で1時間強茹でる。

切ってから時間がたっており、切った底の部分から汁がでていたため。

<参考HP>

たけのこ 上手な茹で方

茹でて皮を剥いたら、全部で約800g。

作った料理は以下の4つ。

筍の土佐煮(ヤマキ)

Cpicon 竹の子&鶏肉のバターしょう油炒め♪ by ゆぅ~たん

Cpicon ビールが欲しくなる!自家製メンマ♪ by 青空の月さま

たけのこと豚バラ肉の煮物(キッコーマン)

「たけのこと豚バラ肉の煮物」はよく作るけど、他の3つは初めて。

ついつい筍があると、「チンジャオロース」を作ってしまい、旦那から

文句が言われそうだったので、初めての料理にチャレンジ。

私個人的には「メンマ」がおいしかった。

来年もたけのこを沢山もらえたら、「メンマ」は作るかも。

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