・カリカリポーク台湾風 （KIRIN おつまみ道場）
レシピ見たときから、「これは旦那が好きな料理！」とピンときたので
早速夜ご飯のメインへ。
思った通り、好評で「また作って」と言ってもらえた。
豚肉はカリカリにせんべいみたいなったほうがおいしい。
レシピでは、たれに揚げた豚肉をあえるけど、旦那は作りたてを食べるわけでは
ないので、たれを後でかけるようにした。
たれには、少し酢が入ってるのでそんなにしつこくなくさっぱりしてる。
そのたれについて、旦那は「これは、大人の食べ物やな」と一言。
旦那から珍しい感想が聞けた料理でもあった。