松茸づくし

うちの贅沢として、秋になると国産の松茸を食べることだ。

今年は、「蕾や開きが混じるけど、200g/1万円」という松茸を購入。

それがこのシルバーウィーク中に届いた。

松茸_20090922

箱を開けた途端、びっくり。

すごく大きな松茸!こんな大きさは初めて。

どうみても、蕾や開きじゃないような気がするんだけど、これって得したのかな。

早速、昨日は大きな方を使って、松茸すき焼きにした。

一度、松茸すき焼きをして以来、やみつきになった。

すき焼き全体に、松茸の香りが移って本当においしい。

そして今日は、残った小さい方で松茸ご飯と土瓶蒸し。

おかずは、昨日の松茸すき焼き。

松茸_20090922-02

土瓶蒸しに三つ葉がなかったので、ほうれん草で代用したけど

だしに松茸の香りが移って、おいしい。

ご飯もほんとおいしい。

旦那もこの松茸づくしを本当に楽しんで嬉しそうで、良かった。

ああ、松茸って本当においしい。

来年も食べられることを願って、今年の松茸はあっという間に終了。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする