ビックリグミのジャム

旦那の実家から、ビックリグミをもらった。

ビックリグミ、今まで初めて食べる果物。

赤く丸くおいしそう、息子も食べられるんじゃないと思って、1つ味見。

・・・。ん?

口の中、ざらざら。この感じ、嫌い。

ネットで調べると、「タンニンが豊富」と書いてある。

あー、渋いのか。

旦那は食べてたけど、私には無理なので、ジャムにした。

ビックリグミのジャム_20100608

 ・グミジャムの作り方例

冷ましてもあまり固まらず、ソースみたいになった。

早速、ヨーグルトにかけて食べると渋みが消えていて、濃厚でおいしい。

よかった、食べることができて。

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